食品词典中的关于denaturation的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
acid denaturation | 酸(性)变性 |
denaturation | 变性;改性 |
heat denaturation | 热变性 |
thermal denaturation | 热变性 |
denaturation | 变性(作用) |
protein denaturation | 蛋白质变性 |
protein denaturation | 蛋白质变性 |
protein denaturation | 蛋白质变性 |
该词汇出现于:GB/T 15091-1994 | |
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protein denaturation | 蛋由质变性 |
参考词典中denaturation的常规释义:
基本释义
- n. 改变本性,使变性
词形变化
- 时 态:de·na·tured, de·na·tur·ing, de·na·tures名 词:de·na'tur·a'tion