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食品词典中的关于acylation的专业释义：

英文名称
中文名称
acelation(acylation)酰化作用
acylation酰化作用
deacylation脱酰（基）作用
deacylation　脱酰（基）作用
reacylation再酰化（作用）
transacylation　转酰基作用

参考词典中acylation的常规释义：

基本释义
  • 酰化作用; 酰化作用
英英解释

  • 　1个名词解释

    1. the process of introducing an acyl group into a compound
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