maceration [mæsə'reiʃən]
食品词典中的关于maceration的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| maceration | 浸透泡软，浸渍（作用） |
| maceration | ① 浸渍〔作用〕 ② 离析（作用）③ 绝食 |
| Maceration Carbonique | CO2浸渍发酵 |
参考词典中maceration的常规释义：
基本释义
- n. 浸软;因绝食而衰弱
词形变化
- 时 态：mac·er·at·ed, mac·er·at·ing, mac·er·ates名 词：mac'er·a'tor, mac'er·at'er
英英解释
2个名词解释
- softening due to soaking or steeping
- extreme leanness (usually caused by starvation or disease)
[同] emaciation, gauntness, boniness, bonyness, maceration
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