Glu
食品词典中的关于Glu的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| (mono)sodium glutamate | 谷氨酸（一）钠，味精 |
| 1,4-alpha-D-glucan glucanohydrolase | 1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶 |
| 1,4-alpha-D-glucan glucohydrase | 1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水化酶 |
| 1,4-alpha-D-glucan glucohydrolase | 1,4-α-D葡聚糖葡萄糖水解酶 |
| 1,4-beta-D-glucan cellobiohydrolase | 1,4-β-D-葡聚糖纤维二糖水解酶 |
| 1,4-D-glucan glucanohydrolase | 1,4-D-葡聚糖葡聚糖水解酶 |
| 2-aminoglutaramic acid | 2-氨基戊酰胺酸，谷酰胺 |
| 2-carboxyglutaconic acid | 2-羧基-戊烯二酸，乌头酸 |
| 2-oxoglutaric acid | 2-氧代戊二酸 |
| 905(antiagglutirnating agent ) | 905（抗凝剂） |
| Adenosma glutinosum(L.)Druce | 毛麝香 |
| aero-glucose dehydrogenase | 需氧葡萄糖脱氢酶 |
| agglutinant | 凝集剂；胶合剂；黏聚物 |
| agglutinating matter | 絮凝剂，凝集物，絮凝物质，烧结物质 |
| agglutination | 凝集（作用），黏合（作用），烧结作用） |
| agglutination reaction | 凝集反应 |
| agglutinin | 凝集素 |
| agglutinogen | 凝集原 |
| AGU(anhydroglucose unit) | 脱水葡萄糖单位 |
| aluminium gluconate | 葡糖酸铝 |
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参考词典中Glu的常规释义：
基本释义
- 【化】 谷氨酸
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