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明胶

食品词典中的关于明胶的专业释义：
英文名称	中文名称
animal gelatin	动物明胶
Bengal gelatin	孟加拉明胶
bouillon gelatine	肉汤明胶
ceylon isinglass	斯里兰卡鱼胶（白明胶）
Chinese gelatin	（中国）明胶，琼脂
edible gelatin(e)	食用明胶
elatine	明胶
food-grade gelatin	食品级明胶
gelatin	（白）明胶，胶料，胶质；凝胶体，明胶胶冻
Gelatin Manufacters Institute of America (GMIA)	美国明胶制造者协会
Gelatin Manufacturers of Europe(GME)	欧洲明胶制造者协会
gelatin(e)	（白）明胶，动物胶；凝胶体
gelatinase	明胶酶
gelatinization	胶凝（作用）；（淀粉的）糊化（作用）；明胶化（作用）
gelatinize	胶（凝）化；（淀粉）糊化；明胶化
gelatinum	（白）明胶
gelatose	明胶示
glutin	明胶蛋白；谷胶酷蛋白，麸酷蛋白
glutinase	明胶蛋白酶
GME(Gelatin Manufacturers of Europe)	欧洲明胶制造者协会
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基本释义

参考例句

1. 尚未凝结成固体的明胶;尚未干硬的水泥
  unset gelatin;unset cement.
2. 明胶是一种透明无味的物质。
  Gelatin is a clear tasteless substance.