食品词典中的关于基质的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
bone matrix | 骨基质 |
cheese body | 干酪基质;干酪凝块压成的团 |
ground substance | 基质 |
matrix | 基质,衬质,间质;母组织; |
matrix fiber | 基质纤维 |
starch-based adhesive | 淀粉基质胶黏剂 |
substrate | 底物,基质 |
fermentation substrate | 发酵基质;曲 |
matrix | ① 基质;板模 ② 子宫 |
muscle stroma | 肌基质 |
stroma protein | 肉基质蛋白质 |
stromatin | 基质蛋白;基质素 |
stroma | ① 基质 ② 基座 |
substrate | ① 底物;基片;基质 ② 真晶格 ③ 被(酶)作用物 |
cell matrix | 细胞基质 |
nuclear matrix | 核基质 |
chloroplast stroma | 叶绿体基质 |
stroma lamella | 基质片层 |
stroma-thylakoid | 基质类囊体 |
decorin | 核心蛋白聚糖[一种基质蛋白聚糖,又称为PG-40] |
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参考词典中基质的常规释义:
基本释义
- 【医】 base; base material; ground substance; ground-substance
interstitial substance; matrix; stroma; substantia basilaris; zymolite
zymolyte