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亦 [yì]

食品词典中的关于亦的专业释义：
英文名称	中文名称
carmoisine	蓝光酸性红〔食用红色素，亦称azorubin或 disodium salt of 2-（4-sulpho-l-naphthylazo）-1-naphthol-4-sulphonic acid〕
cassareep；cassaripe	卡萨里普〔木薯根浸膏，供食用，亦可治眼病〕
orotic acid	乳清酸〔亦称维生素 B13?，为某些微生物生产所必需〕
tapioca-macaroni	一种由森薯淀粉、花生饼等制成的通心粉。亦被称为“合成米”。

基本释义