flake在食品专业词汇中的解释-食品专业词典-食品伙伴网在线词典

英文名称	中文名称
albumen flakes	蛋白片
apple flakes	苹果片
corn flakes	玉米花
flake	① 蟹身肉　② 晒鱼木架　③ （切成）薄片　④ 碎肉〔罐头中的〕　⑤鳞片；雪片　⑥剥落
flake gelatin	絮状凝胶
flake ice	片（状）冰
flake yard	晒鱼场
flaked barley	（大）麦片
garlic flakes	蒜瓣
ice flaker	刨冰机
microflake tobacco sbeet	微型烟草薄片
MTS［= microflake tobacco sheet］	微型烟草薄片
oat flakes	燕麦片
“Snow flake”king prawns	雪花大虾
“Snow flake”walnut purée	雪花桃泥
“Snow flake”squid	雪花鱿鱼
“Snow flake”sliced wild duck	雪花野鸭片
“Snow flake”fish slices	雪花鱼片
fried pork flakes	肉松
flaked grain	片状谷物

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