食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| biochemical engineering | 生化工程 |
| bioengineering | 生物工程学 |
| engineer | 工程师 |
| engineering | 工程，工程学 |
| engineering food | 工程食品 |
| food engineer | 食品工程师 |
| food engineering | 食品工程（学） |
| gene engineering | 基因工程 |
| genetic engineering | 基因工程，遗传工程 |
| International Commission of Agricultural Engineering | 国际农业工程委员会；CIGR |
| paneer | 帕呐 |
| process engineering | 加工工程 |
| protein engineering | 蛋白工程 |
| BESA［= British Engineering Stan-dards Association］ | 英国工程标准协会 |
| engineering food | 工程食品〔由食用或非食用天然资源经加工而制成的食品，如人造奶油、人造烟叶〕 |
| engineering standard | 工程标准；技术标准 |
| engineering | 工程学 |
| fountaineer | 汽水商；冷饮品店主 |
| genetic engineering | 遗传工程（学） |
| kitcheneering | 厨房工作 |
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