糖衣
食品词典中的关于糖衣的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| coating | 涂料，涂盖层；糖衣；褂糖衣；被膜；被膜剂 |
| enrober | 浸挂糖衣机 |
| enrobing machine | 浸挂糖衣机 |
| fondant coatings | 乳糖涂层，软糖糖衣 |
| glaze | 糖衣，沾糖浆，上光料 |
| glazer | 沾糖浆机，挂糖衣机；精碾机；砑光机 |
| glazing machine | 抛光机，呀光机；挂糖衣机 |
| icing | 蛋糕的糖衣；涂糖衣 |
| chocolate frosting | 巧克力糖衣 |
| coater | 上釉机；涂布机；糖衣机 |
| coating | ① （上）涂料；涂膜（层）；（上）糖衣 ② 覆盖料 |
| couverture | 糖皮；糖衣 |
| cover | ① 盖；套；帽 ② 浮沫；酒沫 ③ 糖衣 |
| dragee machine | 滚糖衣机 |
| dragee | 糖衣杏仁；糖球；小块糖果 |
| engross | 滚糖球；滚糖衣 |
| enrobe | 〔糖果、冰淇淋等〕涂糖衣 |
| glace? | （法）① 糖皮；糖衣 ② （水果、坚果等）沾糖浆的 ③ 糖渍；蜜饯 ④ 冰冻的 |
| glazer | ① 沾糖浆机；挂糖衣机 ② 碾米机；精碾机 |
| glaze | ① 糖皮；糖衣；沾糖浆；浇糖浆；〔在食物表面〕挂糖衣 ② 光滑表；光滑层；（熟肉表面的）胶冻层 ③ 碾光；精碾 ④ 釉 |
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参考词典中糖衣的常规释义：
基本释义
- ice
icing
sugar-coated
sugarcoat
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