食品词典中的关于稠度的专业释义: | |
英文名称 | 中文名称 |
butter consistency | 奶油稠度;奶油硬度;奶油坚实度 |
butter firmness | 奶油稠度;奶油硬度;奶油坚实度 |
consisometer | 稠度计 |
consistence | 稠性,稠度,坚度;一致性 |
consistency | 稠度,浓度;黏度;坚度;一致性 |
tender | 使软化,使柔软,使嫩化;嫩的,(味)淡的;(稠度)薄的 |
texturometer | (食品)稠度测定仪 |
body ① | 物体 ② 质地 ③ 稠度 ④ (酒等)强度 |
consistence | 稠度;密度;浓度 |
consistency | 稠度;密度;浓度 |
consistometer | 稠度计 |
even texture | 均匀稠度;均匀结构;均匀隙度 |
greasiness | ① 脂肪性稠度;脂肪度 ② 脂肪性;脂肪质 |
jelly tester | 胶冻稠度〔或硬度〕测定仪 |
penetrometer | 针入度计;透度计;稠度计 |
spissitude | 稠度 |
spreads | (具有涂抹稠度的)糊状食品 |
stickability | 粘(着)性;粘稠度 |
texture | ① 组织;结构 ② 织构物 ③ 稠度 |
texturize | 〔奶油等〕达到一定稠度 |
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参考词典中稠度的常规释义:
基本释义
- spissitude